Kurkuma – egészsége természetes védője

Mi is az a kurkuma?

Ez a növény adja például a curry karakteres sárga színét és a gyömbér félék családjába tartozik. A leginkább gyulladáscsökkentő hatásáról híressé vált fűszer nagy figyelmet kapott az elmúlt években, nem véletlenül.

• Bioaktív összetevőket tartalmaz, amelyek védik a szervezetet

A színes táplálékok jók az egészségre a növényben rejlő pigmentjeik miatt, amely alól a kurkuma sem kivétel. A nagy figyelmet a legfőbb aktív hatóanyagának, a kurkuminnak köszönheti, azonban ezen kívül még több száz bioaktív hatóanyagot tartalmaz. Egészségvédő összetevői segítik a szerveztet megküzdeni az oxidáció káros hatásaival. Idővel az oxidáció gyulladáshoz vezethet, amely eredményeképp kialakulhat szívbetegség, 2-es típusú diabétesz vagy rák. Az egészségvédő élelmiszereket rendszeresen fogyasztók szervezete jobban megküzd az öregedés hatásaival és a gyulladásokkal, valamint a testmozgás által kiváltott gyulladásokkal vagy izomlázzal.

• Enyhítheti az ízületi gyulladásokat

Potenciális hatása a kurkumának, kifejezetten pedig a kurkuminnak, hogy segíthet a gyulladások kialakulásának szabályozásában. Számos kutatás hasonlítja össze a gyulladás csökkentő hatásait a kurkuminnak egyéb nem szteroid tartalmú gyulladáscsökkentőkével és ezek bíztató eredményt mutatnak. Továbbá az állatkísérletek során is észlelhető potenciális gyógyhatása az ízületi gyulladások kezelésében.

• Csökkentheti a kardiovaszkuláris betegségek kialakulásának esélyét

A kutatások azt mutatják, hogy a kurkumin oxidáció- és gyulladásgátló hatása segíthet a szívbetegségek kialakulása elleni harcban, így például javíthatja a koleszterin szintet.

• Támogathatja az immunrendszert

További kutatások szerint a kurkumin immunmodulátorként működhet, amely befolyásolja a fontos immunsejteket, beleértve a T-sejteket, a B-sejteket és a Natural Killer sejteket. Emellett úgy tűnik, hogy a kurkumin csökkenti a gyulladásgátló vegyületeket, az úgynevezett citokineket, amelyek hosszan tartó aktivitása gyulladásos károsodáshoz vezethet. Alacsony dózisban fogyasztva a kurkumin fokozhatja az antitest-válaszainkat is, segít a fertőzések leküzdésében. Állatkísérletek alapján pedig akár szerepet játszhat az allergia, ezen belül a szénanátha kezelésében is.

• Támogathatja a kognitív funkciókat

A kurkuma másik aktív összetevője a turmerone. Bár egyelőre kevesebb kutatás született ezzel kapcsolatosan, az eddigi eredmények azt mutatják, hogy hasznos lehet a stroke-kal vagy Alzheimer kórral szenvedőknek, mert segítheti a sejtmegújulást és az agy gyógyító funkcióit.

Forrás: https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/health-benefits-turmeric